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大米(mi)作(zuo)為一種常(chang)見的主食，每(mei)天都會有人食用，它的質(zhi)量(liang)安(an)全，直接關系到民眾(zhong)的營養及(ji)健康(kang)。下(xia)面介紹如(ru)何用梅特勒天平檢測大米質(zhi)量。

一、稱量(liang)半公升(sheng)(sheng)大米(mi)的(de)重量(liang)。大米(mi)的(de)體積密度以每(mei)百公升(sheng)(sheng)千(qian)克（kg/hL）為(wei)單位計算。

二、使用振動設備對樣品進行篩選，并將天平切換至百分比模式。

三(san)、對(dui)篩選(xuan)后的樣(yang)品與分離的非糧食(shi)材(cai)料進行單稱量，得出其各自(zi)百分比。

四、將天平重新切換至“克”模式，然后對100粒核仁稱量并乘以10,得出“每千粒大米質 量”.得知體積密度后，我們就可檢測出大米與雜質的數量。

在進一步(bu)糧食加工及大米儲運(yun)中，通(tong)過體(ti)積密度，我們(men)也可(ke)以嚴格控制大米的(de)儲存條件(jian)，如：水分、溫度、濕度等(deng)的(de)變化，確保人們(men)吃到的(de)每(mei)一粒米的(de)品質(zhi)安全。